Ristorante tipico a Dogliani, Langhe

Un viaggio autentico nei sapori delle Langhe

A Dogliani, tra le colline più autentiche delle Langhe, abbiamo trovato la nostra casa: un luogo dove cucinare diventa accogliere, raccontare, emozionare.

Ogni giorno partiamo da ciò che conosciamo: ingredienti veri, gesti quotidiani, ricette che sentiamo nostre.
Con un solo intento: far sentire chi arriva nel nostro ristorante esattamente dove dovrebbe essere, immerso nella tradizione delle Langhe.

Il gusto del Piemonte, raccontato in ogni piatto

AMIAMO IL NOSTRO TERRITORIO E TE LO RACCONTIAMO IN OGNI ASSAGGIO

Nel nostro ristorante, trasformiamo le migliori materie prime locali in portate che celebrano la tradizione e accarezzano l’innovazione. Amiamo lavorare con i produttori del territorio, scegliere ogni giorno ciò che la natura ci offre, costruire un menu che parli di stagioni e verità. Un’esperienza che avvolge come un abbraccio di casa, ma che sa sempre stupire.

Dai un’occhiata al nostro menù e lasciati sorprendere.

Vieni a trovarci

ci trovi qui

Via Torino 160, 12063 Dogliani, Italy

ORARI DI APERTURA

Dicono di noi

    
 
 
      Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ein rundum perfekter Abend!

Schon beim Betreten des kleinen, modernen Restaurants wurden wir unglaublich herzlich empfangen. Das gesamte Team – vom Küchenteam bis zu den Inhabern – war bestens gelaunt und hat mit viel Leidenschaft und Herzlichkeit für eine außergewöhnliche Atmosphäre gesorgt.

Kulinarisch war der Abend absolute Spitzenklasse. Das 4-Gang-Menü und zwei Amuse-Bouches am Anfang war hervorragend – kreativ, perfekt abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Besonders beeindruckend ist das fantastische Preis-Leistungs-Verhältnis. Eine Küche auf diesem Niveau findet man nur selten.

Auch die Weinauswahl verdient höchstes Lob. Die Empfehlungen waren hervorragend und das Fachwissen über die Weine war beeindruckend. Man merkt sofort, dass hier echte Leidenschaft und Kompetenz dahinterstecken.

Wir haben außerdem im Haus übernachtet und können auch das uneingeschränkt weiterempfehlen. Alles war geschmackvoll, sehr gepflegt und hat den gelungenen Aufenthalt perfekt abgerundet.

Vielen Dank für diesen wunderbaren Abend – wir kommen ganz bestimmt wieder. Eine absolute Empfehlung!
  
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   Thomas Holtz 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Det var virkelig fint restaurant. Alt var perfekt: mad, vin og service 🤩De varme anbefalinger herfra❤️
  
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   Inna Matlay 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottima esperienza, personale molto gentile e cibo ottimo!
  
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   Rawan Sayed Ahmed 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bel locale, cucina a vista, cibo buono e ben preparato.
Consigliato.
  
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   Dario Filippi 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Location molto bella con panorama suggestivo. Il personale preparato e cortese.
Ottima la qualita' dei cibi.
Inoltre e' possibile pernottare e godersi il tempo in totale relax in piscina
  
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   robi 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Excellent cuisine with delicious dishes and a friendly service.

The price-quality ratio is fantastic. Everything was perfectly taken care of and every course was a pleasure.

An absolute recommendation for anyone in the area. We will definitely return when we are nearby again.
  
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   Emma Van Donink 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bonne table avec des plats revisités.
  
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   JP A 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mi sono sentito fin da subito a mio agio.
Personale impeccabile e professionale.
Quando prenotate, se possibile, chiedete un tavolo vicino alla cucina a vista.
Ritornerò sicuramente ! 🥂
  
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   Diego Schiappapietra 
 
 
 
 
     Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Da diverso tempo frequentiamo le Langhe, in particolar modo ultimamente Dogliani. Questo perché ritroviamo diversi aspetti che ci attraggono, come i paesaggi, il buon vino, l'ottimo cibo, e l'atteggiamento delle persone che conosciamo. Ma per la prima volta,  incuriositi, abbiamo prenotato una cena sabato scorso in questa incantevole location. Il colpo d'occhio dalla strada sottostante invita molto, e infatti passato il cancello e parcheggiata la macchina, si risale un vialetto alberato che arriva all'ingresso, con sulla destra una meravigliosa piscina dotata di zona relax con sdraio e ombrelloni. Una volta varcata la soglia si capisce subito dall'accoglienza che il personale è molto attento ai dettagli. Sono tutti molto preparati, sia sulla descrizione e preparazione dei piatti e delle materie prime di ottima qualità da cui derivano, sia sulla presentazione dei vini che ovviamente possono accontentare chiunque. Tutto condito con un tocco di gentilezza,  cortesia (spontanee e non recitate) ed empatia verso i clienti, che tra l'altro si ritrovano seduti in tavoli collocati alla giusta distanza che concede un elegante privacy durante il pasto. I piatti sono presentati in maniera "stellare" e non solo provengono da materie prime di prima categoria, ma anche da mani che in cucina sanno veramente il fatto loro. Grazie Nicolò per averci fatto passare veramente dei momenti bellissimi in un contesto di alto livello, sotto tutti i punti di vista.
Davide
P.S
Per chi lo desidera, può anche soggiornare in totale relax, in una delle loro meravigliose camere, con vista sulle dolci colline di contorno.
  
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   ENJOY ENJOY